Каркаде (напиток фараонов)
Каркаде изготовляется из сушеных цветов розеллы (гибискуса). Растет в Египте и Судане, при этом считается национальным египетским напитком.  В жару пьется в горячем виде, как охладительный напиток. В холодном виде по вкусу напоминает морс. Иногда употребляется с добавлением рома.
В Египте считается «лекарством от всех болезней». Широко применяется в арабской медицине, содержит много витаминов, и органических кислот, в т.ч. лимонную кислоту.
Интересным фактом является способность каркаде в горячем виде повышать давление, а в холодном – понижать. Обладает противовоспалительным действием. Снижает содержание холестерина в крови, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, печени, отлично помогает при аллергиях и способен помочь при алкогольном отравлении. Настой каркаде так же может использоваться как глистогонное средство.
В размоченных после заварки лепестках каркаде содержаться необходимые организму человека аминокислоты, так что лепестки тоже полезно употреблять в пищу. Содержание полезных веществ в каркаде достаточно высоко: фруктовые кислоты, «легкие» углеводы, аминокислоты, витамины, макроэлементы. Так же присутствуют столь полезные для работы сердца антиоксиданты. Наша компания предлагает каркаде следующих торговых марок: «Люта» и «Мастер Тим»
Вернуться на главную страницу |
